Ricette
POLENTA, BIETOLA E SALSICCIA
POLENTA AL CUCCHIAIO, BIETOLA E SALSICCIA INGREDIENTIdosi per quattro persone – 2 confezioni da 350g di Polenta al Cucchiaio tradizionale– 1kg di bietole– 6 salsiccie– 1 spicchio d’aglio– 2 foglie...
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SPIEDINI DI POLENTA FRITTA
SPIEDINI DI POLENTA FRITTA CON GAMBERI E ZUCCHINE INGREDIENTIdosi per quattro persone – Polenta Fritta a cubetti – 2 zucchine– 1 cucchiaio di olio– succo di un limone– 200g di...
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MEDAGLIONI DI POLENTA CON COTECHINO
MEDAGLIONI DI POLENTA CON COTECHINO INGREDIENTIdosi per quattro persone – 6/7 fette di Polenta Buffet Castello– Cotechino precotto 300g– Olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE Lessate il cotechino immergendolo in acqua fredda...
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BASTONCINI E SALSA BARBECUE
BASTONCINI E SALSA BARBECUE INGREDIENTIdosi per quattro persone – 1 confezione di Polenta Fritta formato bastoncini– Salsa barbecue PREPARAZIONE Scaldare il prodotto in padella per 4/5 minuti oppure rimuovere il...
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GNOCCHI ALLA ROMANA CON PANCETTA
GNOCCHI ALLA ROMANA CON PANCETTA INGREDIENTIdosi per quattro persone – Gnocchi alla romana Polenta Castello– 50 gr. pancetta– 100 gr. asparagi– 1/2 litro di latte– 30 gr. burro– Sale, noce...
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POLENTA CON RADICCHIO
POLENTA CON RADICCHIO INGREDIENTIdosi per quattro persone -8 fette di polenta abbrustolita– 20 g di burro– 3 cespi di radicchio rosso di Treviso– 2 cucchiai di sugo d’arrosto– 2 cucchiai...
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MEDAGLIONI AI FRUTTI DI MARE
MEDAGLIONI AI FRUTTI DI MARE INGREDIENTIdosi per quattro persone – 8 fette di polenta gialla già pronta– 300 g di gamberetti– 300 g di cozze– 300 g di moscardini– Cipolla–...
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POLENTA CON LE SEPPIOLINE
POLENTA CON SEPPIOLINE INGREDIENTIdosi per quattro persone – 1 Kg di polenta pronta gialla– 2 cucchiai di olio extravergine di oliva– 2 spicchi d’aglio– 3 acciughe salate– 800 g di...
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PASTICCIO DI POLENTA
PASTICCIO DI POLENTA INGREDIENTIdosi per quattro persone – 1 kg di polenta gialla già pronta– 200 g di funghi porcini– 200 g di champignon– 300 g di polpa di vitello...
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POLENTA E SCHIE
POLENTA E SCHIE INGREDIENTIdosi per quattro persone -200 g di schie ( gamberetti grigi vivi)– 50 g di farina bianca– 1 kg di polenta bianca già pronta– Olio extravergine d’oliva–...