aperitivo
Polenta e Sopressa Veneta
L'omaggio definitivo al territorio.
Tempo di preparazione
30 min
Difficoltà
2/5
Ingredienti
- Un Panetto da 500g di Polenta Casereccia Bianca Castello
- 8 fette di Sopressa Veneta all’aglio
- Maionese alla salvia
- Semi di papavero
- 8 foglie di salvia fresca
Istruzioni
Procedimento: Griglia la polenta finché siano ben evidenti i segni di cottura. Impiatta alternando una fetta di polenta ad una di sopressa. Aggiungi due ciuffetti di maionese e infine qualche seme di papavero.
Il Consiglio: Passa le foglia di salvia in friggitrice ad aria per renderla croccante prima di decorare.
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