AL.CA. FOOD è azienda leader di mercato nella produzione di polenta pronta per i canali Retail, Grande Distribuzione e Horeca.
Gestita dalla famiglia Castello che ha fondato l’attività nel 1972, Al.Ca. Food produce in due stabilimenti proprietari alla porte di Solesino (Padova) utilizzando solo ingredienti selezionati e di qualità. Si avvale di macchinari industriali e sistemi produttivi altamente efficienti che assicurano al prodotto finito la perfezione dell’esecuzione e la massima resa gastronomica.
I prodotti Castello sono pronti da mangiare, basta scaldarli pochi minuti per gustare gli antichi e i nuovi sapori della cucina tradizionale italiana famosa in tutto il mondo. Polenta Intera, Polenta a Fette, Polenta già Grigliata, Polenta Morbida, Polenta Fritta e Gnocchi alla Romana sono le principali linee di prodotto ad elevato contenuto di servizio che l’azienda offre al pubblico su confezioni ecosostenibili rispettose dell’ambiente.
Il mais è un cereale senza glutine in natura. Per questo è adatto a tutti coloro che soffrono di celiachia o che scelgono un’alimentazione gluten free. Gli amidi del mais sono ad alta digeribilità e a rapido assorbimento: una volta cotti, vengono digeriti rapidamente dagli enzimi del nostro intestino e passano nel sangue sotto forma di glucosio, dando un senso di sazietà.
Polenta al Cucchiaio è condita con specialità tipiche regionali come il formaggio Gorgonzola dop, eccellezza alimentare italiana riconosciuta in tutto il mondo. Il gusto tradizionale della polenta morbida come fatta...
Lo Staff Polenta Castello vi augura di trascorrere una serena Pasqua che porti pace e accoglienza nelle vostre case.
Dall’8 all’11 Maggio saremo presenti all’edizione 2023 di Tuttofood, l’evento di riferimento dell’agroalimentare a Milano che è anche una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su...
