L’ultima arrivata in casa Castello, la polenta pronta fritta, è ancora più gustosa e godereccia della polenta tradizionale. L’impanatura in olio di semi di mais la rende dorata all’aspetto e croccante al palato, in altre parole irresistibile.
Si prepara in 4/5 minuti, scaldando il prodotto in padella oppure mettendo direttamente la vaschetta nel forno tradizionale fino a 180°.
Per consumarla invece ne bastano molti meno perché, per certi versi, non si tratta di un piatto, di un condimento o di un accompagnamento… è una golosità.