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CIBUS – Food Business
AL.CA. FOOD ha il piacere di invitarvi alla fiera CIBUS di Parma dal 3 al 6 maggio 2022. Presso il nostro stand D030 al padiglione 3 potrete degustare tutti i...
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admin
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NUOVO (RIVOLUZIONARIO) PRODOTTO
Al.Ca. Food lancia una nuova referenza ad altissimo contenuto di servizio come sfida e innovazione rispetto alla classica polenta in panetto. Polenta già Grigliata abbraccia l’idea della cucina alla brace...
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Ottobre 12, 2021
Ricette
POLENTA, BIETOLA E SALSICCIA
POLENTA AL CUCCHIAIO, BIETOLA E SALSICCIA INGREDIENTIdosi per quattro persone – 2 confezioni da 350g di Polenta al Cucchiaio tradizionale– 1kg di bietole– 6 salsiccie– 1 spicchio d’aglio– 2 foglie...
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Novembre 25, 2020
Ricette
SPIEDINI DI POLENTA FRITTA
SPIEDINI DI POLENTA FRITTA CON GAMBERI E ZUCCHINE INGREDIENTIdosi per quattro persone – Polenta Fritta a cubetti – 2 zucchine– 1 cucchiaio di olio– succo di un limone– 200g di...
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Novembre 25, 2020
News
Via Sandro Pertini 280
AL.CA. FOOD raddoppia con un nuovo stabilimento destinato ai prodotti freschi e surgelati, che insieme a quello storico porta la superficie produttiva a circa 10.000 metri quadrati. Una capacità che...
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Maggio 15, 2020
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ATTESTAZIONE DI ECCELLENZA
Con voto unanime dei componenti della Commissione Paritetica composta da Provincia di Padova, Comune di Solesino, Assindustria Veneto Centro, CNA e CCIAA di Padova è stata rilasciata l’attestazione dei...
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Dicembre 16, 2019
Ricette
MEDAGLIONI DI POLENTA CON COTECHINO
MEDAGLIONI DI POLENTA CON COTECHINO INGREDIENTIdosi per quattro persone – 6/7 fette di Polenta Buffet Castello– Cotechino precotto 300g– Olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE Lessate il cotechino immergendolo in acqua fredda...
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Novembre 29, 2019
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ANUGA 2019
Quest’anno AL.CA. FOOD espone alla fiera Anuga di Colonia, la più grande e la più prestigiosa fiera internazionale del settore food. Lo Stand D018 di Castello si trova nel Padiglione...
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Maggio 06, 2019
Ricette
BASTONCINI E SALSA BARBECUE
BASTONCINI E SALSA BARBECUE INGREDIENTIdosi per quattro persone – 1 confezione di Polenta Fritta formato bastoncini– Salsa barbecue PREPARAZIONE Scaldare il prodotto in padella per 4/5 minuti oppure rimuovere il...
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Febbraio 13, 2019
Ricette
GNOCCHI ALLA ROMANA CON PANCETTA
GNOCCHI ALLA ROMANA CON PANCETTA INGREDIENTIdosi per quattro persone – Gnocchi alla romana Polenta Castello– 50 gr. pancetta– 100 gr. asparagi– 1/2 litro di latte– 30 gr. burro– Sale, noce...
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