7-10 maggio 2024 – Parma
Castello ha partecipato alla fiera CIBUS di Parma svoltasi dal 7 al 10 maggio 2024.
Con oltre 20.000 visitatori, questa manifestazione Emiliana si è confermato essere il Salone Internazionale di riferimento per il settore agroalimentare Made in Italy.
I nostri responsabili commerciali hanno accolto decine e decine di professionisti del settore, buyer e operatori della distribuzione, che hanno degustato le nostre referenze classiche, accanto alla grande novità 2024: la Polenta Grigliata, un prodotto che unisce il sapore della cucina alla brace alla storica tradizione veneta. La grigliatura conferisce alla fetta un aspetto rustico e croccante mantenendo un cuore morbido all’interno. Risultato: la polenta “già cotta, grigliata e in fetta” accellera i tempi di impiattamento moderno e tradizionale.
“È stata un’edizione importante. Abbiamo registrato un forte interesse da parte dei buyer esteri, a conferma della sempre maggiore crescita del mercato internazionale. Allo stesso tempo, si consolida la nostra presenza sul mercato italiano, dove la Polenta Grigliata è stata accolta con entusiasmo”
— Eric Castello, Direttore Commerciale Al.Ca. Food srl
