AL.CA. FOOD è azienda leader di mercato nella produzione di polenta pronta per i canali Retail, Grande Distribuzione e Horeca.
Gestita dalla famiglia Castello, che ha fondato l’attività nel 1972, Al.Ca. Food produce in due stabilimenti proprietari alla porte di Solesino (Padova) utilizzando solo ingredienti selezionati e di qualità. Si avvale di macchinari industriali e sistemi produttivi altamente efficienti che assicurano al prodotto finito la perfezione dell’esecuzione e la massima resa gastronomica.
Il mais è un cereale naturalmente senza glutine. Per questo è adatto a tutti coloro che soffrono di celiachia o che scelgono un’alimentazione senza glutine.
Gli amidi del mais sono ad alta digeribilità e a rapido assorbimento: una volta cotti, vengono infatti digeriti rapidamente dagli enzimi del nostro intestino e passano nel sangue sotto forma di glucosio, dando un senso di sazietà.
Il prossimo Ottobre AL.CA. FOOD volerà a Parigi per partecipare alla fiera SIAL 2018, uno dei principali appuntamenti internazionali riservato ai protagonisti mondiali del settore agro-alimentare. La tradizione culinaria italiana, famosa in...
AL.CA. FOOD ha ottenuto il bando POR FESR 2014-2020 Delibera n. 1630 per l’efficientamento energetico delle piccole e medie imprese. In questo modo l’azienda riuscirà a contenere la spesa energetica, l’inquinamento e...
AL.CA. FOOD crede nello sport e nella capacità aggregativa che scaturisce dall’assumersi un impegno agonistico. Crede nel territorio, nel sostegno reciproco e nella soddisfazione di lasciare un impatto positivo nella propria comunità. L’azienda, attraverso il proprio marchio CASTELLO,...
